香五季火锅的库存精细化管理之路 | 案例分享
点击上方“蓝字”，关注更多精彩
生活水平上涨刺激着消费水平的升级，带动了餐饮行业的快速发展，特别是现在火锅行业受众广发展越来越好，餐饮行业的机遇随之而来。
香五季是山西香五季餐饮管理有限公司旗下的以豆花牛肉和藤椒大虾火锅为主的品牌，致力于打造行业创新餐饮概念，打破传统餐饮行业的营销理念。
以半自助火锅形式的大众消费为定位抢占市场，以高性比、丰富的口味让顾客享受最具真诚的美食，进一步打造受大众喜爱的地道美食。
遇到的管理难题
1、老板经常需要出差各地去考察市场，无法随时随地查看店内的经营情况，数据不互通导致决策下达不准确。
2、仓库进出货管理起来麻烦，不知道哪些卖的好哪些卖的差，无法第一时间及时补货、调配，容易影响客户消费体验。
3、门店的原材料采购、入库、出库、盘点等都是通过手工记账的方式来完成，每天通过表格汇总进行财务核算。
无法实时掌控门店的库存，只有当门店通过电话向总部要货时，才知道门店的库存状况，无法提前备货和配送，存在卖断货的风险。
云端梦想解决方案
01
随时随地查询经营情况
通过登录云端梦想进销存软件手机APP或网页端登录，可以随时随地查询门店的销售经营情况，哪个菜品销量好等情况一目了然。不用再线下联系店内员工影响决策下达。
02
库存精细化管理
销售出的每笔菜品在云端梦想进销存系统内都有记载，仓库管理员随时查看库存数量，库存报表自动生成，通过出入库明细表和统计表让商品库存清晰可见。还可通过手机完成盘点，快速盘点出实时库存，不再需要加班加点盘库存了。
（出入库明细表）
03
库存预警避免断货
通过云端梦想设置库存预警，采购人员能够快速知道哪些材料需要立即采购，让库存始终保持合理水平，避免断货等情况的发展，降低了资金占用，提升库存周转率。
（库存预警功能）
04
功能简单易操作
云端梦想进销存ERP软件界面统一规范，简洁易用，功能自由开关，傻瓜式轻松点击操作。无需安装、自动升级，云端安全存储数据，在线客服，即刻上线应用。根据个性化需求，自由选配产品，灵活自定义，快速地实现业务的收缩与扩张。
客户感言
香五季王总：自从选择了云端梦想进销存系统，管理问题减少了非常多。店铺仓库采购运营效率上升了不少，通过各类采购销售出库报表，我能准确知道门店食材的走向，手机上也能直接看到实时数据，非常方便！
关于云端梦想
云端梦想®/梦想云，是梦想软件（成立于2004年）旗下新一代云端商业管理服务平台， 向全球中小企业提供基于SaaS云计算模式的新零售与全渠道营销管理解决方案，产品包括云进销存ERP、订货商城、微信会员系统、小程序商城、门店云POS。
一站式管理：云进销存ERP产品版本包括基础版、标准版、财务版和企业版，积木结构，自由选配满足不同规模企业管理需求。
多行业支持：支持通用行业、服装鞋帽、医药食品、数码电器、五金建材、食品生鲜等。同时支持灵活自定义配置、定制开发、API对接满足您的个性化需求。
多端支持：支持通过网页版、客户端、安卓APP、苹果APP、微信小程序协同操作，随时随地便捷管理。
多组织支持：支持单组织多部门、多组织多地点业务协同，支持总部、分公司、分销商、自营门店、加盟门店、电商，线上线下全渠道营销管理。
高性价比：基于多租户共享云计算技术向全球10万多家中小企业提供按需选配、高性价比的企业级在线管理服务，助力企业数字化升级转型。